Broccolisuppe med Bacon

broccolisuppe med bacon

Indlægget er lavet i samarbejde med Tulip Food Company

Der er jo gået totalt madblogger i Travel Junkie – I love it. Synes virkelig at det gør min kur så meget nemmere, det der med at lige pludselig gå op i hvad jeg spiser, og finde på nye retter. Jeg skal jo have en del grønt og den allernemmeste måde er supper, og på den her årstid er det helt perfekt – Varm mad uden at det bliver for tungt.
Min yndlingssuppe lige nu er Broccolisuppe med bacon som topping – og den er den virkelig god. OG jeg kan tilmed få resten af familien til at spise den også.

Den er lynhurtig at lave og kan varieres i det uendelige. Jeg laver den bare helt plain.

Til broccolisuppen skal du bruge:

1 stort broccolihoved
1 lille løg
1 fed hvidløg
Lidt bouillon ( jeg bruger pulver )
Salt og Peber og andre krydderier efter eget valg
1 pakke skiveskåret bacon uden tilsætningsstoffer fra Tulip

Jeg bruger Tulips bacon fri for tilsat nitrit, og derfor ser den lidt bleg ud i pakken.
MEN når den først bliver ristet bliver den fin mørk og sprød, og kan nemt smuldres ud over suppen – og så smager den godt.

opskrift nem broccolisuppe med bacon

-Svits løg og hvidløg i lidt olie. De skal ikke tage farve.
-Tilsæt derefter dit broccoli hoved delt i mindre stykker – brug endelig det hele – også stilken.
-Når det er brunet af hælder du vand over, så det lige dækker og tilsætter bouillon terning eller pulver.
-Lad det koge til broccolien er mør.
-I mellemtiden steger du bacon sprødt og lader det dryppe af.

Når suppen er klar, tager du en stavblender og blender til en passende konsistens. Du kan tilsætte fløde, kokosmælk for en rundere smag.

Jeg spiser broccolisuppen med en af mine proteinboller. Sundt og lækkert – Velbekomme

broccolisuppe med bacon opskrift

Related Posts

Discussion about this post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *