Dadelkugler opskrift - sundt slik på en nem måde | Travel Junkie

Dadelkugler – sundt slik

dadelkugler sundt slik

Dengang i de gamle dage … aka 2016, synes jeg at de der berømte dadelkugler alle gik og lavede var noget sundhedsvrøvl, og jeg var sådan lidt a la… ej det er jo ikke rigtig slik, og det smager sikkert sundt.
Jeg ved ikke, om det er fordi, at jeg ikke har fået søde sager i over en måned, eller om jeg bare er et geni i et køkken ( nok det første), men de dadelkugler jeg har fået lavet her smager bestemt ikke sundt. Og hvis man, som jeg desværre kom til, spiser virkelig mange på én gang, er de det nok heller ikke… men de er skisme gode!!
Tilbagemeldingen fra Alberte og min veninde, som smagte var at de var mere cremede end normalt, og faktisk var det lidt held i uheld. Min stavblender begyndte at ryge fordi massen var for stiv, så jeg kom lidt mere vand i end jeg havde planlagt. Det vidste sig at være heldigt, for de blev enormt cremede.

Opskriften på sunde dadelkugler

En hel pakke økologiske dadler 400 Gr
5 spsk kakaopulver
En håndfuld kokosmel – jeg vil tro lidt over en deciliter.
En spsk. Kokosolie
25 mandler
En tsk. vaniljepulver

Jeg brugte 3 forskellige ting at rulle dem i. Frysetørrede hindbær, ristet kokosmel og alm. kokosmel.

opskrift på dadelkugler

Hak mandlerne og bland den sammen med kakao og vaniljepulver.
Blend dadler, kokosolie og vand til en cremet masse. Jeg sparrede som sagt ikke på vandet men tag det lidt efter lidt.
Tilsæt kokosmel og derefter mandler, kakao og vanilje.

Massen kan nu formes til kugler men står den lige 15 minutter i køleskabet bliver det endu nemmere.
Rul dem i diverse med det samme. Jeg overvejede at rulle dem i kakaopulver MEN synes kakaosmagen var stærk nok i forvejen, men det kan man gøre hvis man er pjattet med kakao.
dadelkugler opskrift

Jeg skal ikke lave dem igen foreløbig for jeg har åbenbart ingen stopklods – det er jo frugt 😉

 

 

 

 

Related Posts

2 Discussion to this post

  1. Mia siger:

    Jeg kan anbefale appelsinsaft istedet for vand 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *