Mexi bowl opskrift | Mad på 10 minutter | Travel Junkie

Mexi Bowl opskrift

mexi bowl

Noget af det der hitter lige nu hos mig er “bowls” konceptet. Denne gang blev det til Mexi bowl, men kunne også sagtens være inspireret af et andet land.

Når man er på kur, eller midt i en livstilsændring, er det dejligt at kunne sammensætte en skål med sunde, gode ting som kroppen har brug for ( ja og så lige lidt ost ), og at det så lige bliver anrettet lidt lækkert –  skader heller ikke appetitten. Det tager 10 minutter at lave.
Fordelen herhjemme hvor vi er 4 der kan lide noget forskelligt er, at man kan lave sin bowl som man vil, og med ekstra tilbehør. I dette tilfælde fik de andre nachos og mexicanske ostebrød til.

Min Mexi bowl bestod af:

Iceberg salat
Majs
Rødløg
Jalapenos
Avocado
Kogt kylling, efterfølgende stegt med Fajitamix krydderi
Bønner i tomatsovs
Tomatsalsa ( ikke hjemmelavet )
Og cremefraiche, cheddarost på toppen ( kan udelades hvis man bare er mega sund men det giver lige følelsen af comfortfood, og brugt med måde faktisk og sammen med resten af de gode sager)
mexi bowl opskrift

Related Posts

Discussion about this post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *